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    他发现在战争中，奥斯曼軍队的许多败仗都是因为统属不一造成的，他建议在奥斯曼軍队中设立正规的参谋部，由参谋部制定统一的作战方案，交由军官执行。这意味着军官负责指挥軍队的时刻结束了，更专业的参谋制定方案的时代到来了。

    当时的奥斯曼帝国苏丹，已经不是马哈茂德二世，因为接连的战败，马哈茂德二世一病不起，不久就死了。他儿子继位，继续推行改革。在没有方向的时候，他接受了毛奇的全部建议，让毛奇放手对奥斯曼的軍队进行重组。

    毛奇对奥斯曼帝国的军校，后勤管理，军事训练，都进行了系统性的改进，这些改进，并不是革命性的，一来是大部分内容奥斯曼軍队本来就有，毛奇只是加强了管理，二来，这些事情随便一个有管理经验的欧洲军官都能做，毛奇做的也未必就比别人更出色。

    毛奇最大的，革命性的改革是，组建了一个大参谋部，这个参谋部直接向苏丹负责，制定让军官执行的作战计划，而不是为军官临时提供建议的幕僚。苏丹支持了这个改革建议，因为他发现，通过这个总参谋部，苏丹等于直接控制了軍队，这对于常常受到军阀干涉政治困扰的奥斯曼帝国来说，是非常有利的。

    之后奥斯曼参加的战争就是在俄国陷入困境的时候，趁火打劫攻击克里米亚半岛的战争，尽管这场战争中，奥斯曼只是最后参战，而且没什么辉煌的战果，甚至被俄军从克里米亚半岛击退。但这毕竟是一场胜仗，而且奥斯曼軍队改革的成果已经有所体现，战斗力比以前有所提高，跟俄军和英军的战斗中，也不是以前那种一边倒的局面。最后成功通过政治手段得到了克里米亚半岛，终究是胜利，因此毛奇并没有遭到罢免。反倒是因为他打造的总参谋制度，让苏丹牢牢控制着軍队，而一直得到重用。

    战后毛奇开始负责克里米亚半岛的防御计划。这个计划极为关键，影响到了这次战争的进程。

    在打造克里米亚防御体系之前，毛奇对哈萨克战场进行了实地考察，他对双方在这里进行了四年拉锯的现状进行了分析，甚至还亲自走了一趟中国軍队千里大迂回的路线。这次大迂回已经是中国軍队的成名作，基本上全世界的军事教材都会讲起，但毛奇并不特别崇拜中国人的战术。因为他发现，这次迂回确实是一次极为大胆的战术创新，但并不具备普世性，因为除了中国，其他国家很难借用。在这次迂回中，中国先后动用了六七百万兵力，加上保障运输的人力，恐怕是千万级别的，全世界能动用千万人力投入战争的国家，有哪个？至少欧洲，一个都没有！

    毛奇反倒更推崇中国人的筑垒体系，在中国人大量采用筑垒壕沟体系之前，欧洲的战争主要是野战，即便围绕城市攻防，也是野战为主。这并不是欧洲軍队崇尚进攻，而是欧式的城堡体系在路易十四时代就被击败了，所有死守城堡的战术都会失败，按照中国军事学的说法，那叫久守必失，攻守必须相互结合才能长期坚守。因此欧洲在进行守城的时候，往往也会在野外部署野战部队，跟对方进行争夺。一座城堡，一旦被围困，也就意味着失败。

    但对比了中国的筑垒体系后，毛奇发现，并不是城堡不能坚守，而是城堡缺乏长久坚守的物质准备，欧洲的城堡普遍建在险要的山上，连引水都无法保证，一旦被围困，短期内就会失败。但中国人的筑垒中，肯定会修筑水井，会储备足够长期坚守的粮食物资。配备密集的火力，依托火力对敌人进行大量杀伤。哪怕就是后来中国人迂回成功后，也是通过筑垒将俄军困住的，因为当时的兵力，根本不足以在野战中堵住俄军。

    这些战术都启发了毛奇。

    之后他在克里米亚半岛防御体系中，先后修建两座要塞群。一座位于克里米亚半岛北端跟陆地相连的地峡附近，卡住来往通道，阻挡俄军从陆地大规模进攻。一座位于塞瓦斯托波尔要塞，主要是完善。他在要塞中钻探了深水井，确保在被围困期间，这里能够有干净的水源，而且储备大量粮食物资，修建了大量的地下仓库，足以保证三十万人一年的战争消耗。

    奥斯曼帝国已经江河日下，失去了埃及、希腊、阿拉柏半岛和北非等地，减少的人口超过一千万，但总人口依然有三千万，保证三十万人长期作战的物资，他们还是拿得出来的。
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